Afuega el Pitu Curau

9,00

Afuega el Pitu es un queso con denominación de origen protegida desde el año 2003.

En su web (doafuegalpitu.com) puedes encontrar una detallada información sobre este queso:

En el caso de los quesos que presentan mayor tiempo de maduración, la evolución de las levaduras es más notable, encontrándose sabores con recuerdo a champiñones o un ligero amargor perfectamente integrado en el resto de sabores y aromas. En cuanto a la textura presenta una pasta más dura que se desmenuza con facilidad.

«El queso Afuega’l Pitu es uno de los quesos más antiguos y extendidos de Asturias, además de uno de los de más arraigo y conocimiento popular.

Información adicional

Peso 0,3 kg

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Ingredientes / Información Nutricional

Información nutricional:

  • Grasa: mínimo 45% sobre E.S.
  • Proteína: mínimo 35% sobre E.S.
  • Estrato Seco: mínimo 30%
  • pH: entre 4.1 y 5.0